|
|
Clubsandwich Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram gerookte kipfilet
4 zongedroogde tomaatjes (in olie)
150 gram roomkaas met mierikswortel
75 gram rucola
8 sneetjes grof boerenbrood
8 olijven naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de gerookte kipfilet in dunne plakjes. Laat de zongedroogde tomaatjes uitlekken, snijd ze in kleine stukjes en meng ze door de roomkaas. Was de rucola en laat het uitlekken.
Snijd de sneetjes brood diagonaal door en besmeer ze met het roomkaasmengsel.
Beleg een sneetje met wat rucola en gerookte kip. Leg hierop nog een sneetje en beleg dit ook met rucola en gerookte kip. Herhaal dit nog een keer en bedek de sandwich een derde sneetje brood (met de besmeerde kant naar beneden). Steek een sateprikker door de clubsandwich en steek er 2 olijven op. Maak op deze manier nog 3 clubsandwiches. Lekker bij een kop soep.
|
|
|